减肥期间吃什么主食最好

吗?是不是常常节食个没几天,就看到什么食物都想大手一抓,毫无后顾之忧地大吃呢?。吗?是不是常常节食个没几天,就看到什么食物都想大手一抓,毫无后顾之忧地大吃呢?

  这种把主食视为肥胖罪魁祸首的想法是非常不科学的。

  人一旦远离白饭、面条、面包、水饺等主食没几天,你就会开始出现头昏眼花、四肢无力的情形,而迫不及待想到厨房大吃大喝一番。这时候你都会开始不禁疑惑,到底是不是自己本身的“意志力太薄弱”,才会导致戒淀粉行动每每失败?

  减肥不是不吃主食(淀粉),而是要吃优良淀粉。

  想要减肥,就要问对问题:为什么我们无法像是戒掉糖果、可乐、酒一样,永远戒掉主食(淀粉)呢?在此,聪明的我们必须先搞清楚一件事情──人的一辈子,不可能完全不摄取主食!

  吃进去的淀粉,会在身体裡面转化成葡萄糖,以随时随地提供神经系统还有器官能量,让我们的情绪维持稳定与专注力,以从事各种各样的体能活动。

  如果完全不吃淀粉,大脑就会在缺乏葡萄糖的情况下,启动压力荷尔蒙“可体松”,让你拚命想要去找醣分摄取,这也是为什么捱饿过度反而会造成暴饮暴食的悲剧。甚至,长期不摄取淀粉会导致荷尔蒙失调,形成有名的熘熘球效应──越减越肥。

  因此,比起将淀粉完全拒于千里之外,懂得食用“优良淀粉”,反而让我们的健康与减肥之路能够走得更长久。

  富含膳食纤维的主食最棒!

  说到优良淀粉,专家提心,高度精致、加工、易消化的不良淀粉,将会製造大量废弃物与毒素堆积在我们的肠道内无法排出,形同“假脂肪”,累积在身上让你多出好几公斤。

  因此,吃对优良淀粉,就能避免这些假脂肪的产生!

  据吴映蓉博士指出,挑选优良淀粉的最大关键,就是要吃“富含膳食纤维”的淀粉类食物。

  所谓的膳食纤维,又分成水溶性与非水溶性,前者为燕麦还有水果等食物,后者则以根茎类蔬菜、豆类、谷类等等为主。水溶性的膳食纤维不仅能促进醣类代谢、控制血糖、降低胆固醇,还能改善肠道环境,对减肥而言可说是好处多多;而非水溶性的膳食纤维,则能预防便秘与癌症。两者一起均衡摄取,不仅能提供身体日常的活动能量,还能避免血糖马上增高、在体内迅速累积脂肪。

  以下我们就来看看,美国医师一致推荐的八种淀粉类主食吧!

  诸如黄豆、黑豆、红豆、花豆等等,任何豆类都能提供丰富的膳食纤维,还有不致于让你发胖的些微醣份。而且根据中央社的报导,相较其他人,较常食用豆类的人通常体重都来得更为轻盈。

  南瓜是另外一种高膳食纤维、低醣份的绝佳食物,常常被应用在各种减肥餐当中,因为它不仅仅可以提供饱足感,丰富的维生素e还能抑制活性氧,防止减肥当中可能发生的老化。

  已经有许多研究证实,燕麦可以有效降低胆固醇,增加身体的代谢作用,在改善心血管疾病方面有显着的效果。相较其他精致淀粉例如白米与面条,燕麦富含更多维他命与矿物质。

  杏仁拥有丰富的维生素b1,可以提昻醣类转化成能量时的效率,还能促进血液循环,改善低血压造成的疲劳感。

  地瓜同样是高纤维、低热量的经典减肥食材。而且在消化地瓜的过程当中,血糖将会上升得较为缓慢,让人不致于很快产生饥饿感,进一步阻止我们吃下过多的热量。

  香蕉裡面拥有果胶和果糖一起组合成的膳食纤维,具有整理肠道环境、改善消化的效果,吸收后能马上转化为热量供身体利用,而不会造成热量堆积、形成脂肪。

<6克的膳食纤维,可说是含量非常高。在食用脂质的时候一起食用蓝莓,将有防止消化器官吸收脂质的优良效果。

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